>
KENDİNİ GELİŞTİR

Hayatınızın MasterChef'i Olun

Başlığı okuduğunuzda yazının devamında bir yemek tarifi çıkacağını düşünmeniz gayet normal ama işin aslı düşündüğünüzden biraz farklı. Buradaki yaklaşımımız bir şef edasıyla hayatımızı ele alıp, yapacağımız şeyler noktasında bir şef gibi hareket edebilmek. Günümüzde yaygınlaşan programlar sayesinde bir şefin mutfaktaki tüm süreçlerini uçtan uca gözlemleyebilme fırsatı buluyoruz.

Ne kadar fazla detay olduğunu gördüğümüzde şaşırıyoruz. En ufak bir aksaklığın bütünü nasıl etkilediğini, en ince detayı gözden kaçırdığınızda tabağın bütününde ciddi sorunlar olduğunu görebiliyoruz. Yemek yapmak gerçek bir sanat. Elinizde doğru malzemeler olsa bile yapacağınız yemeğe ait doğru bir reçete elinizde olmalı. Bu reçeteye harfiyen uyacağınız doğru bir sıralama ile ürünleri pişirmeniz, tüm bunları yaparken bir yandan da tabağınızın tasarımını düşünmeniz gerekiyor. Bir şef tabağı ortaya çıkarabilmek için elinizden gelenin fazlasını yapıp, ortaya bir deneyim koymanız şart. Peki ya söz konusu hayatlarımız ve yapacağımız şeylerken bu yaklaşımı benimseyip, ortaya nasıl bir şey çıkarabiliriz? Yani ocakların başına geçen biz olsak ve yapacağımız şeyleri bir şef edasında düzenleyecek olsak ortaya nasıl bir yemek çıkardı?

İnsanoğlunun son dönemlerdeki en büyük sıkıntılarından biri zaman yaratmak. Etkin zaman yönetimi noktasındaki çuvallamalarımızın büyük sebebi de maalesef ki doğru plan yapamamak. Yazının başlığına da gönderme yapacak bir yaklaşımla, eğer yapacağınız önemli işler varken, akşam televizyonu açıp MasterChef’i izliyorsanız ve yapacağınız işleri öteliyorsanız burada önlüğü üzerinize geçirip kendi hayatınızın MasterChef’i olmanız gerektiğini söyleyebiliriz. Çünkü programın bitişinde başlayacağım diyip, saat artık geç oldu en iyisi sabah erkenden kalkıp bakayım dediğiniz o işe asla bakamayacaksınız. Dolayısıyla burada yapacağınız işleri önceliklendireceğiniz ve her şeyin net bir şekilde belli olduğu bir programa ihtiyacınız var. Bunun için de aynı bir şef edasıyla ocağın başına geçeceğiz ve yapmamız gerekenleri önceliklendirerek ona göre aksiyon alacağız. Bu yaklaşımın amacı zamanımızı çalan şeylerden bizi uzak tutmak ve gerçekten önemli olan işlere nasıl odaklanabileceğimizi göstermek. Bunun için Design Sprint’i bulan ve Make Time kitabının yazarı Jake Knapp’in “Ocak Listesi” adını verdiği metodolojiyi kullanacağız. Bu metodolojide amaç, sizi birinci önceliğinize odaklanmaya ve gerektiğinde geri kalan şeylere hayır demeye yönlendirmek. Peki bunu yapmak için neye ihtiyacınız olacak?

  1. Tezgahın başına geçin.

    Dijitalleşen dünyada bizleri en çok etkileyen şeylerden bir tanesi telefon, tablet ya da bilgisayarlarımızı kullanarak bir şeyler yapmak. Dijital ortamda kalan çoğu şey çok kolay bir şekilde değiştirilebildiği için takviminizde kolay bir oynama ya da yapılacaklar listenizdeki bir maddeyi tamamen silmek oldukça kolay. Ancak geleneksel yönteme döndüğünüzde bu işlemler çok daha zor bir hal alıyor. Kağıt ve kalemin gücünü önemseyin. İnsanların özellikle kendi yazdığı şeyleri gerçekleştirme olasılığı hiçbir yere yazmamak ya da dijital bir ortama yazdıklarından çok daha yüksek. Dolayısıyla burada da geleneksel yöntemden ilerleyerek bir kağıt ve kalemle işe koyuluyoruz. Buradaki amacımız kendi şef tezgahımızı oluşturabilmek. Yani aslında kağıdınız sizin tezgahınız. Boş bir kağıt alın ve tam ortasından dikey bir çizgi çizerek iki sütuna bölün. Sol taraftaki sütun ön ocağınız ve sağ taraftaki sütünunuz da arka ocağınız olacak.
  2. Yapmanız gereken neyse ön ocağa koyun.

    Şef olarak mutfağı yönetmek sizin elinizde. Bu noktada ön ocak sizin en önemli projenizin yer alacağı yer olmalı. Burada birden fazla proje kesinlikle olmamalı. Sizin için en önemli olan şey neyse, bu bir proje olabilir, aktivite olabilir ya da gerçekleştirmek üzere kendinize koyduğunuz bir hedef olabilir, bunu yazarak altını çizin. Örneğin “Podcast kaydetmek”, “Youtube için Video Çekmek”, vb. Ardından bu projeyi gerçekleştirmek için ihtiyacınız olan ve yapmanız gereken şeyleri altına sıralayın. Bu liste önümüzdeki birkaç gün içinde yapmanız gereken her şeyi içermeli. Yani bir podcast kaydetmek istiyorsanız, bunun için gerekli olan araştırmaları yapmak, metinleri oluşturmak, kayıt ortamını hazırlamak, podcasti kaydetmek, bunun düzenlemesini yapmak gibi tüm detayları yazarak birincil önceliklendirdiğiniz projeniz için gerekli olan her şeyi yapın.
  1. Tezgahınız temiz kalsın.

    Temiz ve düzenli bir ortamda çalışmak her şefin olmazsa olmazıdır. Sol sütunda ön ocağın alt kısmını boş bırakmanız bu yüzden kritik. Çünkü bu alanı ilerleyen dönemlerde projenizin genişlemesi için kullanacaksınız. Belki aklınıza yeni bir fikir gelecek, belki projeniz için dönüm noktası olacak bir atılım yapacaksınız. Dolayısıyla bu alanın boş olması oldukça kritik. Dolu bir kağıdın getireceği baskıyı da ortadan kaldıracağı gibi önemli olana odaklanabilmeniz için size fırsat tanıyacaktır.
  1. Arka Ocağın altını açın.

    Bir şefin en önemli özelliklerinden biri de ortaya lezzetli bir yemek çıkarabilmek adına eş zamanlı olarak pişirme yapabilmektir. Burada sağ üst kısma denk gelecek şey, ikinci önemli projeniz olacak. Eş zamanlı olarak hedeflerinize ulaşabilmeniz için birden fazla projeyi yürütmeniz gerekebilir. Bunun için elbette en önemli olanın bitmesini bekleyemezsiniz. Buradaki amaç sadece önceliklerinizin belli olması. Yani hiçbir zaman rotadan çıkarak ön ocaktaki birincil projenizi es geçerek, ikinciye odaklandığınız bir durum olmamalı. Önceliğiniz her neyse ona daha fazla mesai harcamalı, ikinci projeniz için de bir yandan gözünüz bu ocakta olmalıdır. Sonuç olarak dibi tutmuş, yanmış ya da tamamen çöp olmuş bir yemek görmek istemezsiniz.
  2. Kirliler Lavaboya!

    Arka ocağın alt kısmına doğru bir mutfak lavabosu oluşturun. Buradaki amaç, ön ve arka ocağa koymuş olduğunuz en önemli projelerinizden bağımsız olarak yapmanız gereken şeylerin sıralanmasıdır. Bunların illa üçüncü ya da dördüncü proje olması önemli değil. Öncelik verdiğiniz iki proje dışında kalan her şey lavaboya gidecek. Burada her şey için yer kalmayabilir ya da sığdırmakta zorluk yaşayabilirsiniz. Burada amaç daha büyük bir kağıt alıp, daha küçük yazarak kendinizi yapılacak işlerde boğmanız değil. Unutmayın ki, bu kağıda sığmayan hiçbir şey hayatınıza da sığmayacaktır. Önceliklendirmeyi iyi bir şekilde yapıp, doğru bir şekilde kurgularsanız hem yaparken hem de uygularken zorluk çekmezsiniz. İşleri yaptıkça üzerini çizin ve tertemiz bir mutfakla yeni güne başlayın.

Hayatınızın MasterChef’i olma fikri kulağınıza nasıl geldi bilmiyorum ancak yapılacak işleri önceliklendirmek ve bir şeyleri gerçekleştirdiğinizi gördükçe verdiği haz bence denemeye değer. Birkaç günde bir listenin üzerinden geçin ve listeyi yeniden oluşturun. Burada belki önemsiz olan detaylara denk geleceksiniz, belki yeniden şekillendirmeniz gereken detaylar olacak. Tüm bunların üzerinden geçtikçe ortaya daha lezzetli bir yemek çıkacağınızı unutmayın. Herhangi bir değişiklik yapmak ya da sıralamaların değişmesi herhangi bir sorun teşkil etmeyecektir. Yeter ki siz tabağınızdan ve yapmış olduğunuz yemekten memnun olun. Günün sonunda kimsenin yemek istemeyeceği bir yemek yapmak istemezsiniz.

Hazırsanız, şimdi yemek yapma sırası sizde! 


Can Yücel
Nöropazarlama Uzmanı, Danışman
topluluğumuza katılmaya hazır mısın?
Slack grubumuza bekleriz

İşin veya kendin için mentorlarımızdan destek almak ister misin?